अनाज और नाश्ता उत्पादन लाइन के लिए स्वचालित एक्सट्रूज़न मशीन

उत्पाद अवलोकन

स्वचालित एक्सट्रूज़न मशीन, जिसे फूड एक्सट्रूडर के नाम से भी जाना जाता है, एक बहुमुखी औद्योगिक उपकरण का एक टुकड़ा है जिसका उपयोग विस्तारित या "पुफ" स्नैक खाद्य पदार्थों के उत्पादन के लिए किया जाता है। यह गर्मी, दबाव,और मैकेनिकल कतरनी कच्चे अवयवों को विभिन्न बनावट और आकारों में बदलने के लिए.

लाभः

उच्च दक्षताः समायोज्य गति और आउटपुट के साथ निरंतर उत्पादन।
बहुमुखी प्रतिभा: विभिन्न अनाज, फलियों और यहां तक कि मांस या कीट-आधारित अवयवों को संसाधित कर सकता है।
पोषक तत्वों को बनाए रखना: थोड़ी देर के लिए गर्मी में रहने से विटामिन और प्रोटीन को संरक्षित रखने में मदद मिलती है।
अनुकूलन योग्य आकार और बनावटः मरने और काटने की प्रणाली विभिन्न उत्पाद डिजाइनों की अनुमति देती है।
कम कचरा: सटीक नियंत्रण से उप-उत्पाद कम होते हैं।

आवेदन

स्नैक फूड्स: पनीर के पफ, चिप्स, मकई के कर्ल और अनाज के बॉल।
नाश्ता अनाज: कॉर्नफ्लेक्स, चावल के चिप्स, और प्रबलित लूप।
पालतू जानवरों के लिए पानी में भोजनः कुत्तों/बिल्लीओं के लिए तैरते हुए मछली के लिए भोजन और चिब्बर।
तत्काल भोजन: पूर्व-पका हुआ नूडल, शिशु भोजन और प्रोटीन बार।

कार्य प्रक्रिया

भोजन और मिश्रणः मक्का का आटा, चावल का आटा या अन्य सामग्री जैसे सूखे अवयवों को मशीन में खिलाया जाता है। सही आर्द्रता स्तर (आमतौर पर 12-20%) प्राप्त करने के लिए पानी या भाप जोड़ा जाता है।
संपीड़न और तापः घूर्णन वाले पेंच उच्च दबाव (10-20 एमपीए) और तापमान (120-200 डिग्री सेल्सियस) लागू करके सामग्री को आगे धकेलते हैं। यह प्रक्रिया स्टार्च को जिलेटिन करती है और प्रोटीन को विरूपित करती है।
मोल्ड पर विस्तारः पिघले हुए द्रव्यमान को एक मोल्ड के माध्यम से मजबूर किया जाता है, जिसमें विशेष रूप से आकार वाले छेद होते हैं। दबाव में अचानक गिरावट के कारण मिश्रण के अंदर का पानी तेजी से वाष्पित हो जाता है,जिसके परिणामस्वरूप "फूफिंग" प्रभाव होता हैउत्पाद अपनी मूल मात्रा के 3-8 गुना तक विस्तार कर सकता है।
काटने और आकार देने की क्रिया: एक घुमावदार चाकू बाहर निकाली गई सामग्री को वांछित आकारों में काटता है, जैसे कि गोलियां, गेंदों, फ्लेक्स, या अन्य कस्टम आकार।
पोस्ट-प्रोसेसिंग (वैकल्पिक): पफ किए गए स्नैक्स को नमी को कम करने और कुरकुरापन बढ़ाने के लिए सुखाने या ठंडा करने जैसे अतिरिक्त चरणों से गुजरना पड़ सकता है। स्वाद, कोटिंग या भरने को भी जोड़ा जा सकता है।

प्रमुख घटक

हॉपरः कच्चे माल को स्टोर और खिलाता है।
पूर्व कंडीशनर (वैकल्पिक): समान आर्द्रता के लिए भाप या पानी के साथ मिश्रण और हाइड्रेट सामग्री।
एक्सट्रूडर (एकल-पेंच या ट्विन-पेंच): सामग्री को परिवहन, संपीड़ित और गर्म करता है। ट्विन-पेंच एक्सट्रूडर बेहतर मिश्रण और नियंत्रण प्रदान करते हैं, विशेष रूप से जटिल फॉर्मूलेशन के लिए।
हीटिंग/कूलिंग ज़ोनः इलेक्ट्रिक हीटर या स्टीम जैकेट तापमान को नियंत्रित करते हैं।
मरना: मिश्रण के माध्यम से मजबूर होने पर अंतिम उत्पाद को आकार देता है।
काटने का तंत्र: एक्सट्रूडेट को वांछित आकार में काटता है।

एक्सट्रूडर के प्रकार

सिंगल-स्क्रू एक्सट्रूडर: सरल पफिंग के लिए उपयुक्त बुनियादी डिजाइन।
ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडरः अधिक लचीलापन, बेहतर मिश्रण और अधिक नियंत्रण प्रदान करते हैं, जिससे वे जटिल सूत्रों और उत्पादों की एक विस्तृत विविधता के लिए उपयुक्त होते हैं।
कोल्ड एक्सट्रूडर: गैर-विस्तारित उत्पादों जैसे पास्ता या आटा के लिए उपयोग किया जाता है।

उत्पाद का विवरण

हमारे बारे में

एक खाद्य प्रसंस्करण उपकरण आपूर्तिकर्ता के रूप में दस से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, गोफाइन मशीन हमारे ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए विभिन्न प्रकार की सेवाएं प्रदान करता है। हमारी सेवाओं में शामिल हैंः

• उपकरण आपूर्ति

विभिन्न प्रकार के खाद्य प्रसंस्करण उपकरण प्रदान करें, जिनमें स्नैक एक्सट्रूडर, अनाज गोली मशीन, खाद्य पैकेजिंग मशीन, मिक्सर, क्रशर,और खाद्य प्रसंस्करण उत्पादन लाइन उपकरण का एक पूरा सेट.

• तकनीकी सहायता

हम ग्राहकों को सही उपकरण और प्रक्रियाओं का चयन करने और उत्पादन प्रक्रिया को अनुकूलित करने में मदद करने के लिए पेशेवर तकनीकी परामर्श और सहायता प्रदान करते हैं।

• स्थापना और चालू करना

ग्राहकों के लिए उपकरण की स्थापना और कमीशन सेवाएं प्रदान करना ताकि उपकरण का सामान्य संचालन सुनिश्चित हो सके और अपेक्षित उत्पादन परिणाम प्राप्त हो सकें।

• प्रशिक्षण सेवाएं

ग्राहक कर्मचारियों को उपकरण के उपयोग और रखरखाव कौशल में महारत हासिल करने और उत्पादन दक्षता में सुधार करने में मदद करने के लिए संचालन प्रशिक्षण प्रदान करना।

• बिक्री के बाद सेवा

उपकरण के दीर्घकालिक और स्थिर संचालन को सुनिश्चित करने के लिए नियमित रखरखाव, समस्या निवारण और स्पेयर पार्ट्स की आपूर्ति सहित व्यापक बिक्री के बाद सेवा प्रदान करें।

• अनुकूलित समाधान

इन सेवाओं के माध्यम से, हम ग्राहकों को प्रतिस्पर्धी बाजार में सफल होने में मदद करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-ग्रेड उपकरण और व्यापक सहायता प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।